订婚前：父母沟通商讨订婚仪式及细节，准备订婚所需物品。订婚当天：准备订婚宴，迎接宾客，订婚宴上媒人发言，男女双方介绍并问候长辈，交换订婚信物，父母致辞并向全体宾客敬酒。
一、订婚前
1、双方父母商议订婚细节
新人在订婚前，双方的父母都会有一次会面，这不仅是一次商量订婚及结婚事宜的机会，也是两个家庭的磨合。在这次家庭交流中，双方父母要对订婚的事情、彩礼嫁妆的多少，以及结婚日子及一些风俗习惯都进行讨论。但两个家庭总是会有自己的想法，所以新人就需要在此环节中进行调节，避免两家的争吵。
2、准备订婚所需物品
双方对订婚事情商量完成之后，就可以开始准备订婚所需的物品。比如订婚戒指、新人的服装等等。
图片来源：艾恩婚礼观唐艺术区
二、订婚当天
1、迎接宾客
提前告知宾客订婚宴的时间和婚宴酒店地点，并在当天亲自迎接宾客到来，并将他们迎入相对应的位置。迎接玩宾客之后，就是新人和父母入座。>>订婚宴座位如何安排
2、媒人发言
如果男女双方是由中间人介绍认识的，那么需要让媒人在订婚宴当天发表演讲，因为他是你们两人爱情的见证者，也是让第三方表达一下新人的恋爱史已经对新人的美好祝愿。
3、问候长辈
订婚仪式上是有一个问候长辈的环节，即男方将准新娘介绍给自己的父母，女方将准新郎介绍给自己的父母。介绍完毕后，准新人还要对双方父母敬茶改口，双方父母会给新人一个改口红包。不过有些地区的改口习俗是在结婚当天，所以改口环节还是需要根据自己当地的风俗习惯决定。
图片来源：稻香湖景酒店
4、交换订婚信物
交换信物也就是交换定情信物，现在一般指的就是交换订婚戒指，当然如果两人有其他定情信物也是可以的。
5、家长致辞
看着自己的孩子订婚，家长内心的感慨肯定也是很多的，所以在家长致辞环节，家长可以表达一下自己复杂的心情，并且对新人送上美好的祝福。>>订婚宴女方父母简短致辞
6、敬酒
当传统的订婚仪式结束之后，就是敬酒环节。准新人作为主人肯定是需要一桌桌的进行敬酒，接受宾客的祝福。>>结婚酒桌敬酒顺序（新人必看）
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