上海婚宴菜单哪些最常见【婚礼纪】

婚宴是婚礼环节比较重要的一环，各位亲朋好友来祝福新人的婚礼，新人当然也要展示他们的诚意，要让宾客吃的心满意足，想要在上海举办婚礼的新人们要多多注意婚宴应该上哪些菜，哪些是常见的菜肴？

一、上海婚宴菜单单品

1、脆皮乳鸽

脆皮乳鸽在上海的婚宴上是比较常见的。乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右，重达八两或是一斤，然后在厨师的精心制作下，烤成焦黄再搭配特殊佐料。口感外焦里嫩，益肺顺气，老少皆宜。

2、八宝鸭

八宝鸭是上海年夜大菜之一，也是婚宴的一道名菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，加入配料后再扣在大碗中，加玻璃纸蒸熟。出笼时再浇上特调的虾仁以及青豆，八宝鸭渗透了八宝香，让人吃了赞不绝口。

3、椰奶红豆西米露

上海人爱吃甜，所以婚宴当中甜品是必不可少的，二椰奶红豆西米露在吃完油腻的前菜之后品尝，就显得格外的爽口。

4、上海素鸭

这道菜是非常有名的上海菜肴，主要有豆制品和蔬菜制成。虽然是豆类，但却能做出肉食的口感和香味，作为一道家常菜，也深受上海市民的喜爱。另外，若宾客中有素食主义者，或正在减肥的人士，一道素鸭上桌，会很受欢迎的哦！

5、田园炒时蔬

素材是一定要有的，上海人的口味清淡，一道清爽的炒时蔬，不但颜色鲜润好看，而且口感爽脆，或许会被鸡鸭鱼肉还要受欢迎哦！如果将胡萝卜等蔬菜，用精妙的雕工细细雕琢出来的话，不仅是菜，还是个艺术品，而且将蔬菜大变身了，会很受宾客的欢迎的哦！

1、天作之合宴：￥4988/桌

浓情蜜意十彩碟、芝士黄油焗波龙、酒香蒸生态大黄鱼、吉士牛油焗草虾、盐煎松阪牛肉、豉香银丝蒸九孔鲍、鲍汁一品炖海皇、海派秘制大金蹄、狮城椰香咖喱蟹、清炒田园时蔬、天山雪莲翅肚羹、百合莲子红豆沙、精品美点映双辉、缤纷时令水果拼

2、红宝石宴：￥5188/桌

创意八味碟、浓汤鸡煲翅、意面大龙虾、南美斑节虾、咖喱黄肉蟹、中华鲟龙鱼、荷香八宝鸭、脆皮咸蹄膀、京葱烧海参、雪花牛仔粒、鲍汁鹅掌煲、绿叶时令蔬、点心映双辉、甜蜜今生缘、水果大拼盘

3、吉祥富贵宴：￥4688/桌

鸿悦烧味大拼盘、吉祥富贵十味碟、澳洲雪花牛肋骨、碧绿菜胆大乌参、浓汤御品佛跳墙、白灼台湾游水虾、黄油芝士焗花龙等共17道大菜。

4、佳偶天成宴：￥3388/桌

宫廷顶汤海皇羹、蜜豆锦绣炒鲜贝、粤式黑椒牛仔粒、富贵野生大明虾、佳偶天成八味碟、豉香银丝扇贝皇、碧绿菜胆万山蹄等共14道大菜。

5、花好月圆天地宴：￥2988/桌

美乃滋蟹粉虾仁、豉油清蒸海清斑、一品干烧大明虾、金蒜银丝日月贝、花好月圆八小碟、荷香八珍镶大鸭、金姜银丝年糕蟹等共14道大菜。

新人订婚宴的时候不仅要表现自己的诚意，还需要量力而行，多找几家婚宴酒店比较比较，找到对于自己来说性价比最高的婚宴。