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婚宴酒席点菜攻略 婚庆教你怎么点菜最划算

更新时间:2017-09-30 14:41:46作者:阅读:2656

婚宴是婚礼上十分重要的部分,掌握一定的婚宴酒席点菜技巧,会让你在这个过程中事半功倍。接下来婚礼纪小编和你一起,看一看怎么选择婚宴菜单吧。


婚宴酒席点菜攻略-把握好预算

不同酒店的婚宴菜单价位是不同的。婚礼纪平台就提供了从2000元以下到5000元及以上等5个价位的选择。这里建议新人在估计当天到场的宾客数后,确定婚宴的桌数,结合自身的经济状况挑选菜单。在2000元以下的低价位,最重要的指标是性价比,在高价位,则更应注重酒宴的奢华大气。


婚宴酒席点菜攻略-合理搭配菜品

菜品搭配上要高档不要低档。即使你预算有限,也不能点毛血旺、番茄鸡蛋这种低档菜,会拉低整体的档次。


首先要点一到两道酒店的高档招牌菜,提升整体逼格。其次要按照六到八冷加八热的搭配原则,认真挑选菜品。最后要注意菜品选择和搭配的禁忌,菜品总数目应为双数。鸡与“吉”谐音,寓意着吉祥如意,鱼和“余”谐音,寓意着年年有余,所以在婚宴上鸡和鱼是必不可少的。水果中不能有梨和橘子,两者都有分离的含义。虽然客观来说这些属于唯心主义,但是普遍性的禁忌还是遵守得好。

婚宴酒店

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婚宴酒席点菜攻略-合理搭配颜色

颜色搭配上,菜肴以红、金等喜庆颜色为主色调,搭配其他颜色为佳。当然这一点更为灵活自由,没有特殊的限制。


婚宴酒席点菜攻略-分量充足

菜的分量要足,很多宾客在参加完婚礼后会说没有吃饱,这就造成了较差的体验。提前向酒店方咨询清楚,海鲜、肉类、其他菜品的份量是多少,加一些水果、甜点、羹汤,宁可剩菜也不能少菜,避免婚宴开始没多久,宾客就无菜可吃、面面相觑的现象发生。


婚宴酒席点菜攻略-关注菜名

在选菜时,包含吉祥用语的菜名不仅包含着对婚礼的美好祝愿,也会让宾客感到新奇愉悦,比如上海拉薇达私人婚礼会馆的菜单中,就有百年好合捌味碟、幸福美点印双辉、甜甜蜜蜜红豆沙等菜名,而在东方万国宴会中心的菜单中,也有佳偶天成拾彩蝶、锦绣水果盘等菜名。只是从名字上看,是不是很棒?


但是有一点需要注意,菜名只是加分项而不是核心,关键还是菜品本身的口味、份量、卖相等。所以在选择这种菜的时候,要认真咨询酒店方,菜品实际的原料、味道、份量是怎么样的?可以试吃吗?


婚宴酒店点菜攻略-货比三家

如果从婚宴上省钱,很重要的方法就是货比三家了。多去几个酒店看一看,是不是在同一规格上,有的更加具备性价比,就会有从婚宴菜单上节省开支的可能性。


婚礼纪精心为您整理的点菜攻略,让您的婚宴菜单既合理又划算。现在很多酒店都有已经搭配好的菜单,以上的攻略同样可以帮您判断和甄选哦。


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