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3000左右的婚宴菜单选择攻略

更新时间:2017-10-17 19:00:43作者:阅读:5242

不同的婚宴菜单价位,对应着不同的菜品内容,但是选择的方法却是大同小异的,接下来一起来看一下3000左右的婚宴菜单选择攻略吧。


菜品合理搭配

婚宴中尤为讲究菜品的合理搭配,一般是六至八道冷菜搭配十道热菜海鲜,必须具备的菜品种类是肉类(牛羊鸡鸭鱼)、蔬菜、甜点、水果,小吃甜点类的东西作为点缀,作用同样不可忽视。菜品总数目应为双数。


菜名

在选菜时,吉祥菜名不仅包含对婚礼的美好期望,也会让宾客感到新奇高兴,但是有的菜单上菜品名字过度美化,比如“百鸟朝凤”“游龙戏水”这种菜名,这样会让你感觉完全不知道是什么菜。这时一定要确认每道菜色的详细信息,以免出现偏差。


分量

准确了解海鲜、肉类、其他菜品的份量,加一些水果、甜点、羹汤,既要让来宾吃得好也要让他们吃得饱,避免婚宴开始没多久,宾客就无菜可吃的尴尬现象发生。


试吃与对比

大部分酒店提供试吃服务,这时候就可以在试吃后,综合对比一下几家的婚宴菜单的优劣,最终的选择就会是性价比最高的一个。结婚是人生大事,不要因为酒店距离远就放弃对比。


婚宴菜单示例

1、杭州万华国际酒店  3388/桌  香积寺东路60号

A套餐

佳偶天成捌冷碟  宫廷四宝刺参羹  芝士伊面焗龙虾  碧绿白果炒虾仁  

原卤安格斯牛扒  鸿运葱油小鲍鱼  豉汁金瓜蒸青蟹  火踵石笋炖老鸭  

避风塘焗香酥蹄  广式清蒸石斑鱼  荷香风肉蒸河鳗  西芹云耳炒百合  

顶鲜珍品浸菜心  花开早生贵子羹  吉利美味秋叶饺  龙凤香糯枣泥球  

环球幸福鲜果盘 


B套餐 

佳偶天成捌冷碟  金汤小米刺参羹  富贵皇酱焗龙虾  鸿运白灼基围虾 

碳烤澳洲牛肋皇  蒜茸银丝蒸扇贝  港味姜葱炒青蟹  滋补珍菌竹林鸡 

本帮红焖元宝蹄  广式清蒸多宝鱼  茶菇香爆松板肉  翡翠山药炒百合 

上汤时令绿叶蔬  浓情酒酿圆子羹  吉利江南生煎饺  龙凤香麻紫薯球 

环球幸福鲜果盘  

婚宴菜单

婚宴菜单

2、北京丰大国际酒店  2999/ 桌  北京市大丰区丰大国际

百年好合(迎宾六小碟) 百鸟朝凤(石斛人生炖乌鸡)

富贵有余(清蒸多宝鱼) 游龙戏水(白灼虾)  鸣春报喜(特色豉油鸡)  

东方彩凤(深井烧鹅)  鹊筑新巢(雀巢腰果炒鸡柳) 

金钱挂树(杏鲍菇爆海参)  圆圆满满


3、上海建国宾馆   3288/桌 上海市徐汇区漕溪北路439号

早生贵子  精美面包组合  永结同心八小碟  瑶柱八宝鱼翅羹  

咖喱汁乌冬面焗虾  古越辣香肉拼蔬菜  建国申醇鸡  花雕蒸野生黄鱼 

酸汤蒸肥牛  鲍汁扣美国螺片  鲍汁扣美国螺片  糯米蒸甲鱼  

养生米汤时蔬  红豆沙百合  点心两款  水果拼盆  


4、东华假日酒店鲁粤轩  3288/桌  广东省深圳市南山区

鲁粤四喜碟  鸿运乳猪全体  上汤伊面焗深海虾  鲜石斛炖家鸡  

雀巢日式海皇  海鲜卷拼藕盒  鲁粤一品煲  招牌炸子鸡  清蒸大海斑  

瑶柱扒时蔬  幸福炒饭  美点双辉  百年好合  时令果盘 

 

选择3000元价位的婚宴菜单,需要从搭配、菜名、份量多个方面综合考察,在试吃对比后再做决定,上面的四份婚宴菜单可供新人们参考。


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