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不同的婚宴风格怎么选择婚宴菜单

更新时间:2018-01-05 18:26:29作者:阅读:3284

选择婚宴酒店的要素之一是婚宴菜单,通常酒店都可以安排试菜,如果满意该酒店的菜品再定下也不迟。另外,菜品的选择也需要和你的婚宴风格相符合,不管是中式还是西式,宾客来的最大享受除了见证你们的幸福,就是让宾客吃到自己满意的食物。


一、西式婚宴

若是举办草坪婚礼、教堂婚礼,举办的婚宴自然是选择西式酒店,必然环境与我们平常接触的大有不同。西式婚宴通常都配有附属衣帽间、更衣室、鸡尾酒接待区等。条件允许的话还能有屋顶花园、户外草坪这样的空旷地可供使用。


在这样的情况下,选择自助餐形式的婚宴是最合适不过的。自助餐形式的婚宴较为新颖,也颇受年轻人喜爱,包括了多种菜品,如:甜点、水果、牛排、烤串、主食、汤水等等...当然它的利弊也需要考虑清楚。可参考:自助式婚宴的优缺点比较

婚宴菜单

二、中西合璧

中西合璧的婚宴形式多为普通的婚宴酒店,除了主舞台和红毯走道,两边放着一桌桌宾客宴席。大多数新人都会采取这样的模式,不仅方便宴会宾客,也省时省力还能让大家共同见证婚礼仪式。在这样的酒店举办婚宴时选择菜品就与西式的不同。


1. 菜肴的命名

菜肴命名有大讲究,多为四字的吉祥用语,这就需要酒店下功夫了。比如:珍珠双虾我们可以命为比翼双飞,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子。


2. 菜品的颜色

婚宴菜品的颜色要考虑好,像金黄色的玉米羹、红色的龙虾都是受欢迎的菜品。正因为他们烧出来的颜色总给人红红火火、金灿灿的视觉享受,中国人在选择时更为青睐。


3. 菜肴的数目

菜肴的数目在老一辈人看来至关重要,寓意吉祥的数字比如八、十、十二较为普遍。因此在选择上极为讲究,八道冷菜、八道热菜的组合是目前所被广泛接受的形式。

婚宴菜单

三、中式婚宴

若是非常正式的中式婚礼的话,一般选择婚宴场地时都为古色古香的中式建筑,现场张贴上大幅红喜字,新娘穿着秀禾服或旗袍亮相,浓浓的中国风扑面而来。


由于这样的婚宴形式在农村地区较多,若新人中意这样的婚礼形式,建议可以去问问长辈们该怎么张罗。与酒店不同,中式婚宴的厨师多为单独聘请的,在大锅中炖煮出喷香的美食,菜式也会更有本地特色哦~

婚宴菜单

若不是海岛婚礼、旅行结婚,以上这三种是比较普遍的婚宴形式,看完之后会根据自己的婚宴风格选择最为合适的菜单了吗?让宾客开开心心来心满意足走才是最大宗旨~

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