每桌的酒水饮料建议按两瓶酒、两瓶饮料放置,因为婚宴酒水的摆放一般“双数”更加吉利。婚宴酒水饮料应照顾到所有参加婚宴的来宾,每桌不仅要准备度数适中、品质较好的白酒或者红酒,还应为在场的女士、儿童及不方便饮酒的来宾准备果汁饮料。
1、酒水饮料搭配技巧
每桌的酒水饮料建议按两瓶酒、两瓶饮料放置。因为婚宴酒水的摆放一般“双数”更加吉利。酒水饮料作为婚宴的必备之品,应照顾到所有参加婚宴的来宾,每桌不仅要准备度数适中、品质较好的白酒或者红酒,还应为在场的女士、儿童及不方便饮酒的来宾准备果汁饮料。照顾到不同来宾的个人喜好,雪碧和可乐这样气泡类的饮料也需要准备。
虽然婚宴中很少出现啤酒,但是应该准备1-2箱啤酒,如果有宾客需要,可以让服务生拿过来。
酒水一般建议按多的数量准备,以免出现酒水不够的情况。这里有一个酒水计算的公式可供参考:婚宴酒用量算法:桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量
2、其他注意事项
如果婚宴中有专门为小朋友和未成年开设的宴席,在酒水饮料的摆放上应注意避免酒水以及含酒精的饮料的摆放。
如果宾客中有不同的宗教信仰,则需根据不同的宗教信仰要求,单独准备酒水饮料。