婚宴一站式服务流程

更新时间:2021-09-03 16:06:17作者:慕山阅读:4907

婚宴一站式服务流程分为婚宴前期的流程与婚礼当天的流程。婚宴前期的流程主要是邀约新人进行婚宴场地、菜品、餐标等项目的确定,并且根据新人的需求进行婚礼主题的策划以及安排好婚礼当天新娘团队的助理及婚礼督导;婚礼当天主要是做好舞台的搭建以及宾客迎接等事务,与主持人做好仪式流程的沟通,确保婚礼顺利进行。

 

第一部分:婚宴前期的流程

1、邀约新人到店看场地,根据新人的需求带领新人前往合适的宴会厅参观,介绍场地信息与优势。

 

2、提供婚宴菜单给到新人进行选择,沟通是否需要更换菜品与试菜流程,部分情况可与大厨沟通。

 

3、洽谈婚宴场地与餐标的费用,沟通哪些项目是赠送的,哪些项目是收费的,特别是酒水开瓶费、服务费用、婚庆进场费、设备器材使用费、停车费用等等相关细节。签订合同,确认付款方式。

 

4、根据新人的需求,策划婚礼主题的方案,确定主题风格与布置的要求,确定所有布置使用的材料、饰品、数量、颜色等等,把所有涉及到布置的细节方案,与用户做确认与沟通,得到用户的认可。

 

5、婚礼之前1个月内开始内部的沟通与安排,确定好最终的桌数,新人的相关信息,最终的菜单数量,安排好对应的婚礼督导与新娘助理,确定好所有有关新人的外显信息与布置需求。

 


第二部分:婚礼当天的流程

1、婚礼当天,开始根据策划方案布置场地,搭建舞台,搭建花门或者相关需要提前布置的一切事物。

 

2、装扮得体,协助新人迎接宾客的带位,保持热情、专业、亲切令人舒适的微笑和语音语调。

 

3、婚礼前的茶歇点心准备,引导宾客可以前去食用,及时补充茶点物品。

 

4、帮助新人一起摆发每桌的喜糖、软饮、酒水、喜烟、火柴等等物品,清点好数量分发,多余及时返还。

 

5、主持人与新人沟通仪式流程,让新人清楚知道每个环节如何应对,安排正式仪式前的彩排环节。

 

6、开启婚礼仪式,主持人上台开场,恭请新郎登场,助理团在场外等待为新娘开门仪式。

 

7、主持人引导新人双方宣读誓词,完成求婚、告白、交换戒指、拥抱亲吻、香槟塔、切蛋糕的环节。

 

8、掌控全场的氛围,牵动宾客的目光集中,开启感恩环节,有请新人父母上台开启感恩仪式。

 

9、新人仪式都完成之后,主持人负责婚礼的节目表演、抽奖环节、游戏环节,分发礼物给大家。

 

10、时刻提醒新人婚礼过程中的所有细节,对于突发意外事故状况,及时救场,不能让场面出现尴尬与不可控情况出现。

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