第一次考察酒店该准备什么？该注意什么？（下）

紧接上文《第一次考察酒店 我到底该准备什么？该注意什么？（上）》

宴会厅配套设施

婚礼除了宴会厅还有其他设施是需要考察的，可以算在加分项中：仪式场地、化妆间、休息区、婚房、厨房和停车位。

如果你希望自己的婚礼更有仪式感，可以考虑在仪式场地里办，仪式场地可以分为教堂和草坪，教堂婚礼只有婚礼会所和正宗的教堂才能办，草坪仪式许多的酒店和婚礼会所都有。需要考察的内容有：一场仪式可以容纳多少人，收费标准怎么样，使用时间怎么安排。

酒店是否提供化妆间，化妆间离宴会厅的距离是否够近，化妆间是否舒适？如果没有化妆间，是否可以提供一个小宴会厅当做化妆间？当然，如果没有的话，你就只能在婚房里换装了。

一般有达到消费标准，酒店都会送一间婚房，婚房是什么房型？不满意是否可以加钱升级，是否有包括基本布置，都有哪些布置，在探店的时候，可以要求去参观下。

休息区并不是每个酒店都有提供的，休息区的作用就是在婚宴开席前，有的宾客早到了，可以在休息区稍作休息，享受婚前茶歇，等待婚礼开始。

你们一定很奇怪，为什么会把厨房单独拎出来说，不是每个酒店肯定配备厨房的吗？但是有的酒店宴会厅很多，厨房只有一个，那就导致，你的菜肴可能早就已经烹饪好，放在锅里热着，等开席再端出来，,而且厨房离宴会厅还远，那菜品新鲜和美味的层度就大打折扣了，所以考察厨房很有必要！现在越来越多注重品质的酒店，就直接将厨房设在宴会厅后面，专门为这场宴会服务，最大层度上保证菜品的质量！

停车位另一个不可不看的就是，酒店的停车位是否充足，停车场到宴会厅是否方便，酒店有没送，会送几个，超过的怎么收费，超时怎么收费，这些都要记清楚，在通知宾客参加婚礼的时候，需要说明，防止产生不必要的摩擦。

菜肴

首先我们看菜的数量，几个冷菜，几个热菜，几个点心等等，再看有什么样的菜，现在酒店的菜单名字都很奇怪，因此凡是看不懂的都要问清楚，比如通常菜单上冷菜就写八道，那是哪八道，各是什么菜，热菜的话，是否有龙虾，什么龙虾，哪里产的，蛋糕水果是否也含在内等等。

酒水

饮料是否畅饮，畅饮是否分等级，酒类有什么酒，啤酒，黄酒，红酒是否赠送，白酒是否可以自带，自带是否收开瓶费。

人员安排

服务人员的数量，是怎样安排的，几桌安排1名服务人员，上菜的时间是否有规定，菜的份量如何，多余的菜肴和酒类是否可以打包，打包的话谁提供打包盒，是否收费等等。

服务质量

在酒店在接触的过程中，有意识的去感受服务人员素质、服务态度，热情。从引导、前台和销售的交谈中可以发现整个酒店对顾客的服务意识，只要高品质的服务，才可保证当天婚礼愉快的进行，如果有配全天候的婚礼秘书，将会为你的婚礼保驾护航，进行的更加顺畅。

费用

除了餐标还有什么费用，是否可谈，如服务费、婚庆进场费、清洁费、开瓶费，并且婚庆可以提前多久进场。

优惠

酒店近期是否有折扣，是否有赠送项目，优惠活动是否有限定条件和指定日期。

付款方式

付款，付定金的话，定金比例多少，是否可以无条件退定金，如果不能，定金如何处理，付款的时间和比例，退单和改期如何操作。如果需要发票，问是否提供发票，发票内容和抬头。