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中式婚宴菜单大全

更新时间:2018-06-12 19:08:12作者:我是马甲阅读:3927

许多新人会遵从传统举办中式婚礼,那么当然婚宴也就是要办中式婚宴了。毕竟在中国的结婚习俗中“无宴不成婚、无酒不嫁女”,那么中式婚宴菜单上都有哪些菜品呢?今天婚礼纪就带你看看中式婚宴菜单大全以及关于中式婚宴的一些风俗习惯。

 


中式婚宴菜单一:

卤水大拼盘    驰名八彩蝶    葱香焗辽参    白灼基围虾    荆州大甲鱼    

金牌手撕鸽    清蒸老虎斑    干烧鹿筋    蜀湘黄牛肉    碧绿鲍菇炒爽肉

千佛菌炖肚肺    蒜茸扇贝    伴水飘芹    香花旗参炖竹丝鸡    美点双辉   

四季生果拼

 

中式婚宴菜单二:

喜庆八冷碟    水果圆子羹    烧味大拼盘    黄油焗龙虾    白灼基围虾    

广式多宝鱼    招牌牛肋骨    火腿蒸本鸡    花雕蒸肉蟹    银丝鲜鲍鱼

一品娃娃菜    百合西芹    广式芥兰银耳炒    山药四宝鱼肚羹   

 美点双辉(蒸饺,龙游发糕 )    精美水果拼盘

 

中式婚宴菜单三:

凉菜六单碟    白灼虾    姜葱肉蟹    孜然兔腿    清蒸鲈鱼    芋儿仔鸡    

方祖笋烧牛肉    酸罗卜炖鹅块    泡椒美蛙     香辣肘子夹沙肉松    板肉炒山药

炒时蔬二道    素汤点心三道

 


中式婚宴菜单四:

金丝蓝莓山药    花开咯吱    黑椒金丝鸭    千层青花卷    甜辣小章鱼    

锦绣瑶池满华堂(海鲜汇)    酸辣乌鱼蛋汤(位吃)    清蒸斑    鱼庄河大骨鸡炖榛蘑红事招牌葱烧黄玉参    炸烹大虾    红烧肉焖鲍鱼    野味回锅    香辣猪手

金丝锅爆肉    油焖山笋尖    红花汁栗子焗白菜    鸿运鲍汁扣元肘    红豆软饼

叉烧肉炒饭    甜品:芒果布丁

 

中式婚宴菜单五:

迎宾八彩蝶    美味琵琶鸭拼盘    四宝花胶海皇羹     沙律黄金粟米脆饼    

干烧大明虾    脆皮当红炸仔鸡    杏鲍菇炒鸡球    XO酱爆牛柳    清蒸大海青斑

橄榄油炒广东菜心    港式叉烧炒丝苗    香甜酒酿小圆子    美点双辉    玲珑鲜水果

 

中式婚宴菜单六:

精美六小碟    特色葱油鸡    葱烧扒海参    清蒸大连鲍    盐水大虾    清蒸多宝鱼鲍汁杏鲍菇    XO酱爆贝群    碧绿炒鱼    松红烧肘子    田园油菜    幸福喜面

美点双辉    合时果盘

 


中式婚宴风俗习惯

1、中式婚宴上菜品的数量必须是双数,取成双成对的含义。一般的菜品数量在十二个到二十个之间。(十二个菜六冷六热代表月月幸福;十六个菜八冷八热代表发财;二十个菜十冷十热代表十全十美)

 

2、中式婚宴菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席。水果同样要选择一些有喜庆意义的水果,例如石榴(多子多福)、青枣桂圆(早生贵子)等等。

 

3、婚宴中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

 

以上就是中式婚宴菜单大全的全部内容介绍,看完本文的新人可以早做准备了,早点预定婚宴酒店也可以早点布置婚礼场地,多点时间准备一定会更好的~


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